Пост канала
- фото
БОРЩЕВАЯ ЗАПРАВКА НА ЗИМУ -3 кг свеклы натереть на терке -1 кг лука нарезать кубиком и слегка обжарить на раст масле в глубокой сковороде -1 кг моркови натереть и тоже обжарить отдельно как и лук - 1 кг помидор нарезаем средним кубиком - 1 кг капусты (для вкуса и нужной консистенции) пропускаем через мясорубку или в комбайне - можно добавить болг перец соломкой, чеснок слайсами и зелень. Все овощи перекладываем в большую кастрюлю, добавляем 1 стакан сахара, 3 стол ложки соли, 120 мл 9% уксуса. Тушим под крышкой на небольшом огне. После закипания варим 20 минут и раскладываем в стерилизованные банки, закрываем прокипяченными крышками и под одеяло. Выход ~6,5 - 7 л. Заготовки | Варенье | Соления | Консервация от Виктории
Открыть в MAX- Просмотры
- 27 632
- ER
- 0,8%
- Реакции
- 222