Пост канала
- фото
Как собрать тарелку во время стресса. Когда я составляю рацион, я люблю опираться на простую конструкцию: белок + сложные углеводы + полезные жиры + зелень. 🥩 Белок Курица, рыба, тофу. Белковые продукты дают аминокислоты, которые организм использует, в том числе, для синтеза нейромедиаторов, связанных с регуляцией настроения. Поэтому белок — важная часть тарелки, особенно когда период напряжённый. 🌾 Сложные углеводы Гречка, киноа, батат. Это источник энергии, которая поступает постепенно. В отличие от ситуации, когда вы весь день почти ничего не ели, а вечером организм требует срочно дать ему что-нибудь сладкое. 🥑 Полезные жиры Авокадо, оливковое масло, орехи, семена. Жиры тоже важны для нормальной работы нервной системы. Поэтому я не стала бы убирать их из рациона в попытке сделать питание «полегче». Например, к салату можно добавить немного оливкового масла, к гречке — семечки, а к тарелке с рыбой — несколько ломтиков авокадо. 🥬 Зелень Шпинат, руккола, петрушка. Зелень помогает сделать рацион богаче магнием и фолатами — нутриентами, которые важны для нормальной работы нервной системы. И получается довольно простая тарелка: рыба + гречка + авокадо + большая порция зелени. Или: тофу + киноа + оливковое масло + руккола и петрушка. Или: курица + батат + семечки + шпинат. Без сложных рецептов и без попытки питаться «идеально». Мне вообще нравится такой подход: не начинать борьбу со сладким с запрета на сладкое. Сначала посмотреть, насколько хорошо вас насыщает обычная еда. Потому что если днём был кофе вместо завтрака, салат без белка на обед, а вечером уже трясёт от голода и усталости — одной силой воли против шоколадки бороться довольно сложно. Иногда правильная тарелка — это не про ограничения. Это про то, чтобы дать организму нормальную, полноценную еду до того, как он начнёт требовать быструю энергию.
Открыть в MAX- Просмотры
- 161
- ER
- 8,1%
- Реакции
- 13