Пост канала
Ирина Маркелова.Еда, быт.- фото
🥣 Окрошка «Оригинальная» 😋 Если вы любите окрошку, обязательно попробуйте этот вариант! Секрет её вкуса — необычная заправка из кефира и кваса в равных пропорциях. Именно такое сочетание делает блюдо освежающим, нежным и очень гармоничным. В жаркий день — то, что нужно! ☀️ 📝 Ингредиенты (на 1 порцию): • картофель, отваренный в мундире — 1 небольшая шт.; • яйцо, сваренное вкрутую — 1 шт.; • ветчина, карбонад или балык — 2 тонких ломтика; • редис — 3 шт.; • небольшие огурцы — 2 шт.; • кефир — по вкусу; • квас (несладкий, светлый) — по вкусу; • укроп — небольшой пучок; • зелёный лук — по вкусу; • соль — по вкусу; • чёрный молотый перец — по вкусу. 👩🍳 Приготовление: 1. Картофель и яйцо нарежьте небольшими кубиками и переложите в глубокую тарелку. 2. Ветчину нарежьте тонкой соломкой. 3. Огурцы и редис также нарежьте тонкими полосками или небольшими кусочками. 4. Добавьте подготовленные ингредиенты к картофелю и яйцу. 5. Посолите, поперчите и всыпьте мелко нарезанный укроп с зелёным луком. 6. Для заправки смешайте холодный кефир и несладкий светлый квас в пропорции 1:1. 7. Залейте окрошку, аккуратно перемешайте и сразу подавайте к столу. 💡 Совет: Готовьте окрошку непосредственно перед подачей. Так квас сохранит свою лёгкую газированность, а блюдо получится особенно свежим и вкусным. Приятного аппетита! 😋
Открыть в MAX- Просмотры
- 360
- ER
- 3,3%
- Реакции
- 12