Пост канала
- фото
Она начала учиться готовить почти в 37 лет — и изменила домашнюю кухню целой страны Джулия Чайлд не росла в семье профессиональных поваров и не мечтала о карьере шефа с детства. ❇️ По-настоящему французской кухней она заинтересовалась уже взрослой, после переезда в Париж. В 1949 году, когда Джулии было около 37 лет, она поступила в кулинарную школу Le Cordon Bleu. Диплом по кулинарии получила в 1951 году — почти в 39 лет. ❇️ Позже Джулия стала автором кулинарных книг и ведущей программы The French Chef. Она объясняла сложную французскую кухню так, чтобы её могли повторить обычные люди дома. ❇️ Одним из блюд, которые прочно связаны с её именем, стал бёф бургиньон — говядина, медленно тушённая с овощами, бульоном и вином. ❇️ Главный секрет этого блюда не в редких продуктах, а во времени: мясо должно медленно размягчиться и пропитаться соусом. История Джулии напоминает: иногда любимое дело начинается не в 18 лет. Иногда оно начинается тогда, когда Вы наконец находите то, ради чего готовы учиться заново. А какое блюдо Вы впервые научились готовить уже во взрослом возрасте?
Открыть в MAX- Просмотры
- 183
- ER
- 30,6%
- Реакции
- 56