Пост канала
- фото
Бабушкины советы! Какие продукты нужны для зимней заготовки. 💥Помидоры. Лучше брать спелые, мясистые, сладкие сорта. Если помидоров мало, их можно заменить хорошей томатной пастой или соком. 💥Огурцы. Для консервации в целом виде берут огурцы небольшого размера до 8 см. Все, что больше идут в нарезку для салатов. 💥Сладкий перец. Отвечает за хруст и узнаваемый аромат. Советуют использовать недозрелый зеленый перец — он остается упругим даже после варки и дает приятную хрусткость. 💥Кабачки. Главный компонент для мягкости и нежности. Молодые кабачки можно не чистить, у крупных лучше снять кожицу и удалить семена. 💥Лук и морковь. Добавляют сладость и плотность. 💥Чеснок, соль, сахар, уксус. Создают баланс и обеспечивают сохранность. Их можно сбалансировать под свой вкус. 💥Растительное масло. Сейчас советуют брать рафинированное, без запаха. Но в 80 и 90-е масло покупали на рынке и оно было с запахом. "Бабушкин погребок" Подписаться!
Открыть в MAX- Просмотры
- 1 819
- ER
- 0,9%
- Реакции
- 17