Пост канала
- фото
ПП-ГАЛЕТА С ТВОРОГОМ И ПЕРСИКАМИ 🍑🥧Нежная, ароматная и очень вкусная. Творожная начинка, сочные персики и хрустящее тесто — идеальный десерт к чаю. А главное — ПП-версия, без лишнего сахара и жира 😋 ИНГРЕДИЕНТЫ 🛒Для теста: 🌾 Мука цельнозерновая — 170 г 🍬 Сахарозаменитель — по вкусу 🧂 Соль — ½ ч.л 🥄 Разрыхлитель — ½ ч.л 🧈 Масло сливочное — 30 г (вместо 70 г) 🥛 Молоко 1,5% — 70 г 🥚 Желток — для смазывания Для начинки: 🧀 Творог 5% — 180 г 🥚 Белок — 1 шт 🍬 Сахарозаменитель — по вкусу 🍑 Персики — 3 шт ПРИГОТОВЛЕНИЕ 👩🍳✔️ Муку смешать с сахарозаменителем, разрыхлителем, солью и холодным маслом, перетереть в крошку ✔️ Влить молоко, замесить тесто, дать отдохнуть 10–15 минут ✔️ Творог смешать с сахарозаменителем и белком ✔️ Персики нарезать дольками ✔️ Тесто раскатать в круг, выложить творожную начинку, сверху персики ✔️ Загнуть края теста к центру, смазать желтком ✔️ Выпекать при 180°C 40 минут до золотистого цвета 📊 КБЖУ на 100 г: ~160/8/6/22 Сохраняйте, чтобы не потерять. Если рецепт понравился — ставьте ❤️Ешь и худей 💚
Открыть в MAX- Просмотры
- 184
- ER
- 23,9%
- Реакции
- 44