Пост канала
- фото
ВОЗДУШНАЯ МЕРЕНГА С ЯГОДАМИ 🍓☁️Нежная, хрустящая снаружи и мягкая внутри. Готовится на сухом белке — это чистый белок без лишнего. Идеальный десерт для тех, кто следит за фигурой. А фруктовое пюре даёт натуральный вкус и аромат 😋 ИНГРЕДИЕНТЫ 🛒💪 Сухой яичный белок — 12 г 🍓 Фруктовое пюре (клубника + маракуйя или другое) — 110 г 🍬 Сахар — 110 г (или сахарозаменитель — если взобьётся) ПРИГОТОВЛЕНИЕ 👩🍳✔️ Сухой белок залить водой по инструкции, оставить на 10–15 минут ✔️ Взбить до устойчивых пиков ✔️ Постепенно добавить сахар (или сахарозаменитель), продолжая взбивать ✔️ Аккуратно вмешать фруктовое пюре ✔️ Выложить ложкой или через кондитерский мешок на пергамент ✔️ Сушить в духовке при 100°C 1,5–2 часа ✔️ Дать остыть и снять с пергамента 💡 Совет: сахарозаменитель не всегда даёт устойчивую пену. Если не взбивается — лучше использовать сахар. 📊 КБЖУ на 100 г: ~210/6/0/50 Сохраняйте, чтобы не потерять. Если рецепт понравился — ставьте ❤️Ешь и худей 💚
Открыть в MAX- Просмотры
- 169
- ER
- 21,3%
- Реакции
- 36