Пост канала
- фото
"Мои находки" ЛЕНИВЫЙ «НАПОЛЕОН» ВСЕГО 110 ККАЛ НА 100 Г 🍰Для тех, у кого рядом магазин «Лента». Нашла отличные продукты: ✅ Тесто фило — мягкое, свежее, листики один к одному. 500 г за 179 ₽ ✅ Рикотта — малокалорийная и очень вкусная. 99 ₽ ✅ Карамельный пудинг — 124 ₽ Из этого набора получается ленивый «Наполеон» — без возни с коржами . Готовится просто, а вкус как у настоящего торта. ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ДЕСЕРТА: 🌾 Тесто фило — 500 г 🥛 Заварной крем — 500 г (рецепт ниже) 🍮 Карамельный пудинг — 200 г 🧀 Рикотта — 200 г 🍓 Ягоды или фрукты — для украшения ЗАВАРНОЙ КРЕМ НА 500 МЛ МОЛОКА: 🥛 Молоко 1,5% — 500 мл 🥚 Яйца — 2 шт 🍬 Сахарозаменитель — по вкусу 🌽 Крахмал кукурузный — 2,5 ст.л 🌿 Ванилин — щепотка ✔️ Яйца взбить с сахарозаменителем и ванилином, добавить крахмал, перемешать ✔️ Молоко довести до кипения и тонкой струйкой влить в яичную смесь, постоянно помешивая ✔️ Вернуть в кастрюлю, варить на медленном огне до загустения (5–7 минут) ✔️ Остудить, накрыв плёнкой в контакт ТЕСТО ФИЛО: ✔️ Нарезать хаотично на небольшие кусочки ✔️ Выложить на противень ✔️ Запекать при 180°C 5 минут ✔️ Перемешать лопаткой и запекать ещё 5 минут до хруста СБОРКА: ✔️ Смешать заварной крем, пудинг и риккоту ✔️ Собирать слоями: фило — крем — фило — крем ✔️ Сверху украсить ягодами или фруктами Можно есть сразу — тогда тесто хрустит. А можно убрать в холодильник, чтобы «Наполеон» немного пропитался. Р.S. Сделала большой объём, потому что торт уходит быстро. Вы можете уменьшить пропорции. 📊 КБЖУ на 100 г: 110 ккал 💬 А вы готовите с тестом фило? Делитесь в комментариях 👇 📌 Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять! Ешь и худей 💚
Открыть в MAX- Просмотры
- 170
- ER
- 14,1%
- Реакции
- 24