Пост канала
- фото, ссылка
ЛЮЛЯ-КЕБАБ ИЗ КУРИЦЫ — ЭТО НЕ ПРОСТО ШАШЛЫК. ЭТО СОЧНОСТЬ, АРОМАТ И ПРАВИЛЬНЫЙ БЕЛОК В ОДНОМ БЛЮДЕ, ВЕДЬ ОН ГОТОВИТСЯ В ДУХОВКЕ БЕЗ ЛИШНЕГО МАСЛА И ПОДХОДИТ ДАЖЕ ДЛЯ ПП-МЕНЮ. Вот чёткий рецепт для сытного и полезного ужина: ИНГРЕДИЕНТЫ 🛒🍗 Филе куриных бёдер — 800 г 🧅 Лук — 1 шт. 🧄 Чеснок — 3–4 зубчика 🧂 Соль, перец — по вкусу 🌿 Кориандр, тмин — по ¼ ч.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ 👩🍳1️⃣ Куриное филе пропустите через мясорубку. Лук натрите на крупной тёрке и слегка отожмите, чтобы убрать влагу. Чеснок пропустите через пресс. 2️⃣ Смешайте измельчённое филе с луком, чесноком, солью, перцем, тмином и кориандром. 3️⃣ За 8–10 минут отбейте фарш, приподнимая его над миской и бросая обратно. Накройте плёнкой и оставьте в холодильнике на 1–2 часа. 4️⃣ Возьмите часть фарша. Сформируйте колбасу. Вдавите в неё шпажку и обомните мясо вокруг. Таким же образом сделайте все кебабы. 5️⃣ Выложите заготовки на форму для запекания так, чтобы края шпажек выступали за бортики, а кебабы не соприкасались с дном. 6️⃣ Отправьте в разогретую до 200 °С духовку примерно на 25 минут. В середине приготовления переверните. 🌿🌞🌿🌞🌿🌞🌿🌞🌿Главное — не пренебрегайте отбивкой фарша. Именно это даёт ту самую сочную и плотную текстуру. Подавайте с овощами, лавашом или лёгким салатом. Пусть ваш ужин будет вкусным и правильным! ❤️Сохраняйте и возвращайтесь к рецепту в любой момент. 📌 📊 КБЖУ на 100 г: 145/18/7/3 💬 А вы любите люля-кебаб или предпочитаете обычные котлеты? 👇 Ешь и худей! Быстро, дешево, вкусно!- Подписаться Копилка Мудрости- Подписаться
Открыть в MAX- Просмотры
- 227
- ER
- 26,4%
- Реакции
- 60