Пост канала
- фото
НЕПРАВИЛЬНАЯ ШУРПА, В КОТОРУЮ Я ВЛЮБИЛАСЬ 🍲🔥Я обожаю супы. А этот — просто любовь с первой ложки! Называю его "неправильной" шурпой, потому что в классическом рецепте мяса должно быть больше, а овощей — меньше. Но мне нравится именно так: наваристо, ароматно, сытно и при этом совсем не тяжело. Готовлю в обычной кастрюле, без казана и без заморочек. Всё просто, быстро и безумно вкусно! 😋 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4–5 порций): Вода — 1,5 л Постная говядина или куриная грудка — 400 г Картофель — 300 г Морковь — 1 шт. Лук — 1 шт. Чеснок — ½ головки Сладкий перец — 2 шт. Соль, чёрный перец — по вкусу Зелень (укроп, петрушка, кинза) — пучок ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Мясо нарезать кубиками, залить холодной водой и варить до мягкости (40–50 минут). Бульон получается лёгким, если снять пену. Картофель нарезать кубиками, морковь и лук — соломкой, чеснок — пластинами, перец — полосками. В кипящий бульон добавить картофель, варить 10 минут. Затем отправить в кастрюлю лук, морковь, перец и чеснок. Варить ещё 10–15 минут. Посолить, поперчить, добавить рубленую зелень и выключить. Дать настояться 10 минут — и можно разливать! 📊 КБЖУ на 100 г: 85/8/3/7 Ешь и худей! Быстро, дешево, вкусно!- Подписаться Копилка Мудрости- Подписаться
Открыть в MAX- Просмотры
- 180
- ER
- 10,0%
- Реакции
- 18