Пост канала
- фото
МЯСНЫЕ ЁЖИКИ С РИСОМ ПО-ПП 🥩🍅Сытные, сочные, в ароматном томатном соусе — эти ёжики любят и взрослые, и дети. А в ПП-версии они стали ещё полезнее! ИНГРЕДИЕНТЫ: Для ёжиков: Фарш (куриный или индейки) — 1 кг (вместо свино-говяжьего) Рис отварной — 300 г Лук — 3 шт. Чеснок — 2 зубчика Яйцо — 1 шт. Сванская соль — по вкусу Растительное масло — 1 ч.л. (для смазывания) Для соуса: Морковь — 1 шт. Томатная паста без сахара — 2 ст.л. Мука цельнозерновая — 2 ст.л. (вместо белой) Вода — 500–600 мл Сванская соль — по вкусу Сухой укроп — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Лук мелко нарезать. Морковь натереть на мелкой тёрке. На сухой сковороде (с каплей масла) обжарить ⅔ лука до мягкости. В фарш добавить обжаренный лук, отварной рис, чеснок, яйцо и сванскую соль. Хорошо вымешать. Сформировать колобки (ёжики). В сковороде смешать муку, томатную пасту, сванскую соль, холодную воду, оставшийся лук, морковь и сухой укроп. Обжарить ёжики на сухой сковороде (без масла) с двух сторон до корочки. Залить соусом. Довести до кипения, убавить огонь и тушить 30–40 минут. 📊 КБЖУ на 100 г: 145/17/5/9 С ЧЕМ ПОДАТЬ: с гречкой, бурым рисом или просто с овощным салатом. Ешь и худей! Быстро, дешево, вкусно!- Подписаться Копилка Мудрости- Подписаться
Открыть в MAX- Просмотры
- 180
- ER
- 9,4%
- Реакции
- 17