Пост канала
- фото
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ШАНЬГИ Что нужно: Для пюре: Картофель 6 штук средних Сливочное масло Соль по вкусу Для теста: Кефир теплый 1 стакан Сода 1/2 ч.л. Растительное масло 1/3 стакана Сахар 1/2 ч.л. Соль 1/2 ч.л. Мука пшеничная 1,5-2 стакана Сметана Объем стакана 250 мл. Готовим: 1. Сварить картофель (6 штук), посолить по вкусу, добавить масло, сделать пюре. 2. Тесто: в 1 стакане теплого кефира растворить 1/2 ч.л. соды, дать постоять минуты две. 3. Добавить 1\3 стакана растительного масла, 1\2 ч.л. сахара, 1\2 ч.л. соли. Перемешать. Постепенно добавить 1.5-2 стакана муки. Замесить тесто. 4. Тесто положить в пакет, пусть полежит, как раз сварится картошка. 5. Противень смазать маслом. 6. Тесто разделить руками, смазанными маслом, на 8 частей. Из каждого комочка сделать лепешку диаметром 8-10 см, на нее выложить столовую ложку пюре, разровнять чуть вдавливая в тесто до самых краев лепешки. 7. Перед выпечкой шанежки смазать сметаной. 8. Выпекать при температуре 180-200 гр. минут 20-30 до подрумянивания картошки. 9. Предложить Кришне вместе со своей любовью и преданностью. ❤️ Приятного аппетита.
Открыть в MAX- Просмотры
- 242
- ER
- 9,5%
- Реакции
- 23