Пост канала
- фото
ПИРОЖКИ С КАРТОФЕЛЕМ Добрый день, дорогие друзья. Сегодня у нас рецепт очень вкусных пирожков. Они понравятся вам и вашим близким. И рецепт будет с разбором по дошам. ТЕСТО: Муки - 0,5 кг. Кефир - 300 мл. Сметана - 50 г. Сода - 1 ч.л. Сахар - 2 ч.л. Соль - 1 ч.л. Масла растительное - 3 ст.л. НАЧИНКА: Пюре Панир тертый Зелень – по вкусу Специи - кориандр, куркума, имбирь, семена калинджы ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Делаем начинку. Для этого готовим пюре, добавляем тертый панир, зелень и специи. 2. Пока начинка остывает, делаем тесто. Растительное масло соединяем с кефиром (лучше теплый или подогреть), сметаной, солью, сахаром, содой и просеянной мукой. Должно получится мягкое нелипкое тесто. 3. Лепим пирожки. 4. Выпекаем в духовке до поджаристой корочки или поджариваем на сковороде. Можно сделать один большой пирог. Для этого тесто делим на 2 части, выкладываем в форму, на тесто кладем начинку и сверху – вторую часть теста и запекаем в духовке. ВАТА - подходит, ПИТТА - подходит, КАПХА – не часто
Открыть в MAX- Просмотры
- 305
- ER
- 5,6%
- Реакции
- 17