Пост канала
- фото
🍃САМОСЫ СО ШПИНАТОМ И СЫРОМ🍃 🌈Тесто Кефир - 250 мл Растительное масло - 125 мл Мука - 400-450 грамм Разрыхлитель - 2 ч. л. Соль - 1/4 ч. л. 🌈Начинка: Шпинат (листья)- 200 г (свежей или замороженной измельчённой) Сыр адыгейский - 200 г Асафетида 0,5 ч. л. Черный перец 0,5 ч. л. Соль - около 0,3- 0,5 ч л. 🌈Приготовление: 🔥Смешиваем кефир с растительным маслом, согреть до теплого состояния в кастрюле. 🔥В другой миске муку смешать с разрыхлителем, солью. Добавить кефир с маслом. Перемешать. Должно получиться пластичное не липкое тесто. По необходимости добавляем муки. Закрываем тесто. 🔥В кастрюле наливаем масло растительное или гхи, обжариваем асафетиду, добавляем измельчённый шпинат, тушим, солим. Если дети не едят островатое, то черный перец можно не добавлять. 🔥Сыр адыгейский трем на крупной тёрке. Добавляем к шпинату. 🔥Лепим из тонкого теста, запекаем 20-30 минут 180 градусов. Приятного аппетита!
Открыть в MAX- Просмотры
- 254
- ER
- 2,8%
- Реакции
- 7