Пост канала
- фото
Доброе утро! Вчера испекла вкуснейшую шарлотку на гречишном меду. Нереально вкусная, почти весь пирог съели вечером за чашечкой чая. Ингредиенты: сливочное масло — 200 г (размягчённое); сахар — 50 г; мёд жидкий — 180 г; яйца — 3 шт.; мука — 250 г; разрыхлитель — 1,5 ч. л.; сода — 0,5 ч. л.; соль — щепотка; корица (по желанию) — 1 ч. л.; яблоки — 3–4 шт.. Приготовление: Взбейте размягчённое масло с сахаром до пышной массы. Влейте жидкий мёд и снова взбейте. Если мёд загустел, растопите его в микроволновке и остудите. По одному добавьте яйца, каждый раз хорошо взбивая. В просеянную муку добавьте соду, разрыхлитель, щепотку соли и корицу. Соедините сухие ингредиенты венчиком. В два приёма всыпьте муку в масляно-яичную массу и аккуратно перемешайте силиконовой лопаткой до однородности. Яблоки подготовьте: два яблока очистите, удалите сердцевину и нарежьте небольшими кубиками. Третье яблоко (или четвёртое) нарежьте дольками прямо с кожурой. Добавьте кубики яблок в тесто и перемешайте. Выложите тесто в разъёмную форму (дно застелите пергаментом). Сверху по кругу разложите дольки яблока — так получится красиво. Выпекайте в заранее разогретой духовке при 160 °C примерно час. Сразу после выпечки, пока пирог ещё горячий, смажьте его сверху тёплым мёдом (можно слегка подогреть в микроволновке). Дайте полностью остыть, затем аккуратно отделите от стенок формы и переверните на тарелку. P.S. это оригинальный рецепт, но я в свой пирог корицу не добавляла, мы ее не любим.
Открыть в MAX- Просмотры
- 392
- ER
- 5,6%
- Реакции
- 22