Пост канала
- фото
ТУШЁНАЯ КАПУСТА С ОХОТНИЧЬИМИ КОЛБАСКАМИ Понедельник - день тяжёлый🫣 И он не должен заканчиваться второй сменой у плиты. Поэтому сегодня всё просто: нарезали, сложили в казан и пошли отдыхать. Рецепт рассчитан на афганский казан объёмом 10 литров. ИНГРЕДИЕНТЫ: ✓ белокочанная капуста - 1,5 кг ✓ охотничьи колбаски - 500 г ✓ репчатый лук - 2 шт. ✓ морковь - 2 шт. ✓ томатная паста - 2 ст. ложки ✓ вода - 200 мл ✓ растительное масло - 2 ст. ложки ✓ паприка - 1 ч. ложка ✓ лавровый лист - 1 шт. ✓ соль и чёрный перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ❇️Капусту нашинкуйте, но не слишком тонко. Колбаски нарежьте крупными кусочками. ❇️В открытом казане разогрейте масло и обжарьте колбаски 3-4 минуты. ❇️Добавьте нарезанный лук и морковь. Готовьте ещё 2 минуты. ❇️Положите томатную пасту и перемешайте. ❇️Добавьте капусту, специи и лавровый лист. Влейте воду по стенке казана. ❇️Не утрамбовывайте капусту и не заполняйте казан больше чем на 2/3. ❇️Закройте крышку. После выхода на рабочее давление уменьшите огонь и готовьте 10 минут. ❇️Снимите казан с огня и дождитесь полного снижения давления. Затем откройте и перемешайте. ❗С солью осторожнее: охотничьи колбаски уже достаточно солёные. Получается быстрый, сытный и недорогой ужин. А главное - никаких трёх кастрюль и горы посуды. Сохраните рецепт на тот самый вечер, когда готовить хочется меньше всего. #ужинпослеработы #афганскийказан #быстрыйрецепт
Открыть в MAX- Просмотры
- 1 041
- ER
- 1,2%
- Реакции
- 13