Пост канала
- фото
🔥 ХАШ В АФГАНСКОМ КАЗАНЕ - НАВАРИСТЫЙ, АРОМАТНЫЙ И ПО-НАСТОЯЩЕМУ ДОМАШНИЙ Если вы любите насыщенные мясные блюда, обязательно попробуйте приготовить хаш в афганском казане. Благодаря герметичной крышке и приготовлению под давлением бульон получается прозрачным, насыщенным и ароматным, а мясо буквально тает во рту. 🥩 Что понадобится: • говяжьи ножки - 2–3 шт.; • говяжий рубец (по желанию) - 500 г; • вода - 3–4 л; • чеснок; • соль; • лавровый лист; • черный перец горошком; • свежая зелень. 👨🍳 Как приготовить: 1️⃣ Тщательно промойте ножки и при необходимости замочите их на несколько часов. 2️⃣ Уложите мясо в афганский казан, добавьте воду, лавровый лист и перец. 3️⃣ Закройте казан и готовьте после набора рабочего давления 2–2,5 часа на слабом огне. 4️⃣ Дайте давлению полностью снизиться естественным способом. 5️⃣ Посолите по вкусу, добавьте измельченный чеснок и свежую зелень перед подачей. 💡 Совет: подавайте хаш очень горячим с лавашом, зеленью, чесноком и редькой. Так его вкус раскрывается лучше всего. #афганскийказан #готовимвафганскомказане #хаш #рецепты #восточнаякухня #домашняякухня #мясо #кулинария #bistrykulinar
Открыть в MAX- Просмотры
- 814
- ER
- 1,2%
- Реакции
- 10