Пост канала
- фото
❗КАК ПРАВИЛЬНО ПРОКАЛИТЬ НОВЫЙ АФГАНСКИЙ КАЗАН? Этот шаг пропускать нельзя. Новый казан покрыт заводским маслом и примесями - без прокалки еда будет горчить и пригорать. КАК СДЕЛАТЬ ПРАВИЛЬНО? ✔️ Вымойте казан горячей водой без моющих средств и насухо вытрите. ✔️Поставьте на огонь и прогрейте пустым 10-15 минут до появления лёгкого дыма. Не пугайтесь - так и должно быть. ✔️Влейте 3-4 ст.л. растительного масла и распределите по всей внутренней поверхности - стенкам и дну. ✔️ Прогревайте ещё 20 минут на среднем огне, периодически наклоняя казан, чтобы масло покрыло все стенки. ✔️Снимите с огня, дайте остыть и протрите бумажным полотенцем. ✔️Повторите процедуру ещё 2-3 раза. После этого казан готов к работе. Со временем он потемнеет изнутри - это хорошо. Значит образовался защитный слой и еда больше не будет прилипать. ❗ Никогда не мойте казан моющим средством - смоете защитный слой и придётся прокаливать заново. #афганскийказан #казан #прокалкаказана #готовимвафганскомказане #быстрыйкулинар
Открыть в MAX- Просмотры
- 756
- ER
- 1,1%
- Реакции
- 8