Пост канала
- ссылка
ЧТО ТАКОЕ АФГАНСКИЙ КАЗАН? ДАВАЙТЕ РАЗБИРАТЬСЯ ВМЕСТЕ Афганский казан – это алюминиевый котелок, с толстыми стенками и крышкой, которая герметично прижимается к корпусу вентилем. На крышке есть 2 пропускных клапана, через которые выходит пар. А также - аварийный клапан. Он срабатывает, если пропускные клапаны засорились частичками еды во время готовки. Аварийный клапан выпустит пар из казана и стравит излишки давления. ❗️Чтобы пропускные клапаны исправно работали, заполняйте афганский казан не более чем на 2/3 от всего объема казана. Принцип работы афганского казана можно сравнить со скороваркой. ▪️Крышка плотно прикручивается к казану, поэтому при нагреве внутри создаётся давление. ▪️Также у афганского казана довольно толстые алюминиевые стенки (до 12 мм), которые легко нагреваются и пропускают тепло. За счет такой конструкции любое блюдо в афганском казане готовится быстрее (до 40-60 минут). В афганском казане вы можете варить супы, каши, тушить мясо с овощами: ▪️мясо получается нежное, мягкое и сочное, само отлетает от кости! ▪️супы получаются наваристые, кости становятся мягкими. ▪️продукты пропитываются ароматом специй, а вкус блюда получается насыщенный. Не знаете что приготовить в афганском казане? Смотрите рецепты на сайте
Открыть в MAX- Просмотры
- 631
- ER
- 1,1%
- Реакции
- 7