Пост канала
- фото
🍅 Маринованные зелёные помидоры — закуска в духе советских застолий! Плотные, кисло-сладкие, с чесноком и укропом. Особенно хороши с горячей картошкой и чёрным хлебом! 🥔 🧾 Ингредиенты: ✅ Зелёные помидоры — 1 кг ✅ Чеснок — 4 зубчика ✅ Укроп — 2 зонтика ✅ Лавровый лист — 2 шт. ✅ Чёрный перец горошком — 10 шт. 🥫 Для маринада: ✅ Вода — 850 мл ✅ Уксус 9% — 150 мл ✅ Соль — 30 г ✅ Сахар — 50 г 1️⃣ Помидоры вымойте. Мелкие наколите у плодоножки, крупные разрежьте на четвертинки. 2️⃣ В чистые банки положите укроп, чеснок и специи, затем плотно уложите помидоры. 3️⃣ Вскипятите воду с солью и сахаром. Остудите, влейте уксус и перемешайте. 4️⃣ Залейте помидоры маринадом, закройте банки и уберите в холодильник. Нарезанные помидоры можно пробовать через 3–5 дней. 📦 Хранение: только в холодильнике, до 2 недель. Для хранения при комнатной температуре этот рецепт не подходит. ✅ Подпишись на Засолки
Открыть в MAX- Просмотры
- 3 118
- ER
- 0,7%
- Реакции
- 23