Пост канала
- фото
Дыня на зиму — кусочки лета в сиропе! 🍈✨ Секрет в лимонной кислоте: она не даёт дыне раскиснуть и сохраняет упругость кусочков. А сироп получается настолько ароматным, что его выпивают отдельно — как компот! ✅ Дыня — 2–2,5 кг ✅ Сахар — 2 ст. ✅ Лимонная кислота — 1 ч. л. ✅ Вода — 1 л 1️⃣ В литровую банку насыпьте сахар и лимонную кислоту, долейте воды, размешайте и вылейте в кастрюлю. Доведите сироп до кипения. 2️⃣ Дыню очистите от кожуры и семян, нарежьте кусочками примерно одинакового размера. 3️⃣ Плотно уложите кусочки в стерилизованные банки, не приминая. 4️⃣ Залейте кипящим сиропом до самого верха. 5️⃣ Стерилизуйте в кастрюле с водой 10 минут. 6️⃣ Закатайте, переверните и укутайте до полного остывания. 💡 Совет: берите плотную, чуть недозрелую дыню — переспелая превратится в кашу уже при заливке сиропом. 📦 Хранение: в прохладном тёмном месте до 1 года. Приятного аппетита! 😋 ✅ Подпишись на Засолки
Открыть в MAX- Просмотры
- 3 262
- ER
- 0,7%
- Реакции
- 24