Пост канала
- фото
Помидоры в овощной заливке — заготовка, которую съедают первой! 🍅🥕 Вместо прозрачного рассола — густая ароматная заливка из перца, моркови и чеснока. Помидоры выходят пряными, сладко-острыми и душистыми! Раскладка на 5 банок по 3 л: ✅ Помидоры — 9–10 кг ✅ Болгарский перец — 4 шт. ✅ Морковь — 4 шт. ✅ Чеснок — 4 головки ✅ Острый перец — 2 стручка ✅ Вода — 6 л ✅ Соль — 200 г, сахар — 300 г ✅ Лавровый лист, душистый перец ✅ Уксус 6% — по 100 мл в банку 1️⃣ Срежьте у томатов верхушки (так они не лопнут) и плотно уложите в стерильные банки. 2️⃣ Залейте кипятком, накройте крышками, укутайте на 30 минут. 3️⃣ Перец, морковь, чеснок и острый перец пропустите через мясорубку. 4️⃣ В кастрюлю влейте 6 л воды, добавьте овощи, соль, сахар, специи. Кипятите 10–15 минут. 5️⃣ Воду из банок слейте, залейте помидоры кипящей заливкой, добавьте в каждую банку уксус. 6️⃣ Закатайте, переверните и укутайте до остывания. 📦 Хранение: в прохладе до 1 года. ✅ Подпишись на Засолки
Открыть в MAX- Просмотры
- 3 378
- ER
- 1,0%
- Реакции
- 34