Пост канала
- фото
Салат "Аленка" - вы такое точно не ели Ингредиенты: Свёкла — 4 кг Морковь — 0,5 кг Лук — 0,5 кг Помидоры — 1,5 кг Сладкий перец — 0,5 кг Чеснок — 200 г Острый перец — 1 стручок Растительное масло — 500 мл Уксус 9% — 200 мл Сахар — 180 г Соль — 50 г Приготовление: Свёклу и морковь натрите на тёрке. Помидоры измельчите в блендере или через мясорубку. Перец нарежьте соломкой, лук — мелко. Чеснок и острый перец измельчите. В казане разогрейте масло, пассеруйте лук до прозрачности. Добавьте морковь и перец, тушите 5–7 минут. Положите свёклу, томатное пюре, острый перец, сахар, соль и 100 мл уксуса. Доведите до кипения. Тушите под крышкой 40–45 минут. Добавьте чеснок и оставшиеся 100 мл уксуса, перемешайте и проварите ещё 10 минут. Горячий салат разложите по стерильным банкам и закатайте. Подписывайся на Засолки на зиму
Открыть в MAX- Просмотры
- 4 337
- ER
- 1,5%
- Реакции
- 64