Пост канала
- фото
Универсальная суповая заправка «Золотистая» 🥕🧅 Настоящая палочка-выручалочка! Подходит для любых супов, щей, солянок и подлив. Золотистый цвет и потрясающий аромат обжаренных овощей. ✅ Морковь — 1 кг ✅ Лук репчатый — 1 кг ✅ Корень петрушки или сельдерея — 200 г ✅ Перец болгарский — 300 г ✅ Растительное масло — 200 мл ✅ Соль — 1,5 ст. л. ✅ Чёрный перец горошком — 5–6 шт. ✅ Лавровый лист — 2 шт. 1️⃣ Морковь и коренья натрите на крупной тёрке. Лук нарежьте мелким кубиком, перец — соломкой. 2️⃣ В казане или толстостенной кастрюле раскалите масло. Обжарьте лук до прозрачности (7–8 минут), затем добавьте морковь и коренья. Жарьте ещё 10 минут, помешивая. 3️⃣ Добавьте перец, соль, горошины чёрного перца и лавровый лист. Тушите под крышкой на минимальном огне 20 минут. 4️⃣ Уберите лавровый лист. Горячую заправку разложите по стерильным банкам, закатайте. Одна столовая ложка на литр бульона — и суп заиграет совсем по-другому! ✨ Подпишись на Закрутки Засолки
Открыть в MAX- Просмотры
- 7 566
- ER
- 0,8%
- Реакции
- 58