Пост канала
- фото
Салат «Обжорка» из капусты на зиму 🥬🥕 Хрустящий салат в томатной заправке. Идеальный гарнир! 🔸 Капуста — 2 кг 🔸 Морковь, перец, лук — по 500 г 🔸 Помидоры — 1 кг 🔸 Чеснок — 4 зуб. 🔸 Масло — 150 мл 🔸 Уксус 9% — 70 мл 🔸 Сахар — 100 г 🔸 Соль — 2 ст. л. 🔸 Кориандр — 1 ч. л. 1️⃣ Овощи нашинкуйте соломкой, лук — полукольцами. 2️⃣ Томаты измельчите, уварите с маслом, солью, сахаром и специями 10 мин. 3️⃣ Добавьте морковь и лук, тушите 7 мин. Затем перец — ещё 5 мин. 4️⃣ Выложите капусту. Тушите 15–20 мин до мягкости, но с хрустом. 5️⃣ В конце добавьте чеснок и уксус. Перемешайте. 6️⃣ Разложите по стерильным банкам. Стерилизуйте 0,5 л — 10 мин. 7️⃣ Закатайте, переверните, укутайте до остывания. Выход: ~6 банок по 0,5 л. Храните в прохладе. ❄️ 🔸 Подпишись на Закрутки и Засолки
Открыть в MAX- Просмотры
- 6 375
- ER
- 0,6%
- Реакции
- 41