Пост канала
- фото
Баклажаны на гриле в соево-медовой глазури! 🔸 Баклажаны — 3–4 шт. 🔸 Соевый соус — 3 ст. л. 🔸 Мёд — 1 ст. л. 🔸 Растительное масло — 2 ст. л. 🔸 Чеснок — 2 зубчика 🔸 Кунжут (по желанию) — 1 ч. л. 🔸 Зелёный лук — 2–3 пера 1️⃣ Баклажаны нарежьте кружочками толщиной около 1 см. Слегка посолите, оставьте на 10 минут и промокните бумажным полотенцем. 2️⃣ Смешайте соевый соус, мёд, давленый чеснок и растительное масло — это маринад. 3️⃣ Смажьте кружочки маринадом с обеих сторон и выложите на разогретый гриль. 4️⃣ Жарьте по 3–4 минуты с каждой стороны до мягкости и красивых полосок. 5️⃣ За минуту до готовности смажьте оставшимся маринадом, чтобы он слегка карамелизовался. 6️⃣ Посыпьте кунжутом и мелко нарезанным зелёным луком. Совет: мёд на гриле быстро подгорает, поэтому жарьте на среднем, а не на максимальном жаре, и не отходите от решётки. ✴Подпишись на Закрутки на зиму
Открыть в MAX- Просмотры
- 5 382
- ER
- 0,4%
- Реакции
- 23