Пост канала
- фото
Помидоры «С ароматом смородины» 🍅🍒 🔸 Помидоры (среднего размера, плотные) — 2 кг 🔸 Чёрная смородина (ягоды) — 200 г 🔸 Листья чёрной смородины — 12–15 шт. 🔸 Чеснок — 6–8 зубчиков 🔸 Укроп (зонтики) — 4 шт. 🔸 Лавровый лист — 3 шт. 🔸 Перец чёрный горошком — 15 шт. 🔸 Соль — 2 ст. л. 🔸 Сахар — 100 г 🔸 Уксус 9% — 100 мл 🔸 Вода — 1,5 л 1️⃣ Помидоры хорошо промойте и проколите зубочисткой возле плодоножки, чтобы они не лопнули при заливке. 2️⃣ На дно стерильных банок положите листья чёрной смородины, зонтики укропа, лавровый лист, очищенный чеснок и перец горошком. 3️⃣ Плотно уложите помидоры в банки, чередуя их с ягодами чёрной смородины. 4️⃣ Залейте банки кипятком по самое горлышко, накройте крышками и оставьте на 15 минут. 5️⃣ Слейте воду в кастрюлю. Добавьте соль, сахар и доведите до кипения. Варите 2 минуты, затем влейте уксус и сразу снимите с огня. 6️⃣ Залейте помидоры горячим маринадом. Закатайте банки, переверните вверх дном и укутайте тёплым одеялом до полного остывания. Храните в прохладном тёмном месте. Чем дольше стоят — тем насыщеннее становится аромат смородины! ❄️ ✴Подпишись на Закрутки на зиму
Открыть в MAX- Просмотры
- 5 359
- ER
- 0,4%
- Реакции
- 20