Пост канала
- фото
Домашний соус из кабачков и чеснока 🥒🧄 🔸 Кабачки — 3 кг 🔸 Чеснок — 200 г 🔸 Укроп свежий — 70 г 🔸 Сахар — 100 г 🔸 Соль — 2 ст. л. 🔸 Масло растительное — 150 мл 🔸 Уксус 9% — 80 мл 🔸 Перец чёрный молотый — 1 ч. л. 1️⃣ #Кабачки очистите от кожуры и семян, нарежьте кусочками. 2️⃣ Пропустите кабачки через мясорубку или измельчите блендером в пюре. 3️⃣ Перелейте массу в кастрюлю с толстым дном, добавьте масло, соль и сахар. 4️⃣ Доведите до кипения и варите на среднем огне 30 минут, регулярно помешивая. 5️⃣ Добавьте пропущенный через пресс чеснок, мелко нарезанный укроп, чёрный перец и уксус. Варите ещё 10 минут. 6️⃣ Горячий соус разлейте по стерильным банкам, закатайте, переверните и укутайте до полного остывания. Храните в прохладном месте. Идеально подходит к мясу, овощам, пасте и как намазка на хлеб! ❄️ ✴Подпишись на Закрутки на зиму
Открыть в MAX- Просмотры
- 5 403
- ER
- 0,6%
- Реакции
- 35