Пост канала
- фото
Салат из кабачков и помидоров 🥒🍅 Сочное сочетание овощей в густом томатном соусе — идеальная закуска к любому блюду! Ингредиенты: 🔸 Кабачки — 1.5 кг 🔸 Помидоры — 1 кг 🔸 Перец болгарский — 500 г 🔸 Чеснок — 1 головка 🔸 Масло раст. — 100 мл 🔸 Сахар — 80 г 🔸 Соль — 1 ст. л. 🔸 Уксус 9% — 50 мл 1️⃣ #Кабачки нарезать кубиками или полукружьями. Помидоры и перец пропустить через мясорубку или измельчить блендером. 2️⃣ Томатную массу перелить в кастрюлю, добавить соль, сахар и масло. Довести до кипения. 3️⃣ Выложить в соус кабачки. Варить на среднем огне 25–30 минут, периодически помешивая. 4️⃣ За 5 минут до готовности добавить измельчённый чеснок и влить уксус. 5️⃣ Разложить горячий салат в стерилизованные банки и сразу закатать. 6️⃣ Перевернуть, укутать одеялом до полного остывания. Хранить в кладовке. ✴️ Подпишись на Закрутки на зиму
Открыть в MAX- Просмотры
- 5 109
- ER
- 0,8%
- Реакции
- 39