Пост канала
- фото
Готовим самый обманчивый и красивый омлет «Пуляр» Ингредиенты: — 5 яиц — Соль — Сливочное масло Как готовим: Первым делом отделяем желтки от белков. Белки чуть подсаливаем и взбиваем до устойчивых пиков. Желтки тоже чуть подсаливаем и просто перемешиваем. Нагреваем сковородку и добавляем сливочное масло, затем вливаем желтки и распределяем по всей поверхности, будто блинчики делаем, и уменьшаем огонь на средний. Как только желтки начинают чуть схватываться, сверху на них выкладываем белки, распределяем равномерно по всей поверхности. Накрываем крышкой и готовим еще минут 6-7, до готовности белков. Готовый омлет подают так: разрезают пополам, а затем выкладывают половинки друг на друга. Получается сверху и снизу яичная корочка, а внутри — нежное суфле. Выглядит просто вау!
Открыть в MAX- Просмотры
- 323
- ER
- 1,5%
- Реакции
- 5