Пост канала
- фото
ТЫКВА ФАРШИРОВАННАЯ МЯСОМ Это эстетическое и вкусовое наслаждение! Такое осеннее и уютное блюдо. Мясо, тыква и овощи пропитываются соком друг друга, мясо сразу с гарниром👍 • Тыква круглая - 1,5 кг • Индейка (курица/свинина) - 500 г • Перец сладкий - 1/2 шт. • Морковь - 1 маленькая • Лук - 1/2 шт. • Чеснок - 2 зубчика • Укроп свежий (любая зелень) • Масло топленое • Соль, перец • Масло сливочное - 10 г Готовим начинку 🎃 Мясо порезать на небольшие кусочки и обжарить на сковороде с топленым маслом до золотистой корочки, чтобы сок остался внутри. Не жарить до готовности и не тушить. Для этого обжаривайте двумя порциями (в два захода). 🎃 Перец, лук и морковь порезать на маленькие кусочки, обжарить вслед за мясом на среднем огне. 🎃 Переложить в одну чашку обжаренные овощи и мясо. Добавить рубленный укроп, чеснок, порезанный пластинками. Посолить (прим. 1 ч.л.), поперчить. Всё перемешать. Подготавливаем тыкву 🎃 Тыкву помыть, срезать шапочку (крышечку). 🎃 Удалить всю мякоть с косточками. Можно выскрести ложкой или достать руками. Фаршируем 🎃 Ложкой складываем мясную начинку в тыкву немного приминая. Тыква окажется очень вместительной, вы даже удивитесь:) 🎃Сверху положить ломтик сливочного масла и закрыть тыкву крышечкой. Запекаем 🎃 Поставить тыкву на противень, застеленный бумагой. Хвостик можно замотать фольгой, чтобы не сгорел. 🎃 Запекать 50 мин, если верх-низ и 1 час, если только нижний огонь в духовке. Достаем из печи, ставим на стол и наслаждаемся🍁
Открыть в MAX- Просмотры
- 460
- ER
- 2,8%
- Реакции
- 13