Пост канала
- фото
ШОКОЛАДНЫЙ ТАРТ Этот открытый шоколадный пирог не оставит вас равнодушными! Для приготовления я использовала силиконовую форму 18 см (можно 20 см). Для основы: • Мука миндальная – 90 г • Мука кокосовая – 30 г • Псиллиум – 1 ч. л. • Белок – 3 шт. • Масло сливочное – 40 г • Сахарозаменитель • Ванилин Для начинки: • Сметана 20% - 400 г • Желтки – 3 шт • Какао – 30 г • Масло сливочное – 50 г • Сахарозаменитель 🔸Делаем основу: смешать венчиком белки и растопленное масло, добавить сухие ингредиенты. Перемешать. Оставить на 10 мин. 🔸Распределить тесто по дну и бокам формы, сделать несколько проколов вилкой на дне. 🔸Отправить в духовку на 15-20 мин при 180 градусах. 🔸Делаем начинку: в сотейнике или кастрюльке смешать все ингредиенты для начинки. Уваривать на медленном огне постоянно помешивая до загустения. Немного остудить помешивая. 🔸Остывшую основу аккуратно извлечь из формы. Вылить шоколадную массу в основу и убрать в холодильник на 2 часа или более для стабилизации. Приятного аппетита! ✨ Радуйте себя и своих близких 😊
Открыть в MAX- Просмотры
- 1 238
- ER
- 2,0%
- Реакции
- 25