Пост канала
- фото
🥩 3. Печёночная подливка Приготовление: 1. Говяжью печень очистите от плёнок и протоков, нарежьте небольшими кусочками. 2. Лук мелко нарежьте, морковь натрите. 3. Обжарьте лук с морковью на растительном масле до мягкости. 4. Добавьте печень и обжаривайте на среднем огне 4–5 минут, постоянно помешивая. 5. Добавьте муку и перемешайте. 6. Добавьте томатную пасту и сметану. 7. Постепенно влейте горячую воду или бульон. 8. Посолите, поперчите, добавьте лавровый лист. Тушите под крышкой ещё 8–10 минут. КБЖУ на 100 г готовой подливки Калории ~191 ккал Белки ~14,2 г Жиры ~10,5 г Углеводы ~9,7 г Клетчатка ~1,0 г ⚠️ Важно: не тушите печень слишком долго, иначе она станет жёсткой.
Открыть в MAX- Просмотры
- 230
- ER
- 30,0%
- Реакции
- 69