Перейти к содержимому
MegaStat
Войти

Пост канала

КУШАТЬ ПОДАНО
  1. фото

    СКУМБРИЯ В МАРИНАДЕ, ЗАПЕЧЁННАЯ В ДУХОВКЕ — АРОМАТНАЯ, РУМЯНАЯ, СОЧНАЯ! Мне кажется, нет такого человека, который не любил бы скумбрию! Наша семья её очень любит, и я сегодня хочу предложить вам ещё один вариант приготовления этой замечательной рыбки. Рыба нам досталась замечательная — жирненькая, гладкая, плотная. Мы её подготовили: выпотрошили, промыли, отрезали голову и хвост. Они нам не нужны к рыбе. 📋 ИНГРЕДИЕНТЫ: • Скумбрия — 2 шт. • Лимон — 1 шт. • Масло растительное — 2 ст.л. • Соевый соус — 2 ст.л. • Горчица — 1 ч.л. (обычная или дижонская) • Перец чили — по вкусу (сушёный или свежий) • Тимьян — по вкусу • Лук репчатый — 1 шт. (по желанию) 👩‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ (пошагово): 1️⃣ Подготовка рыбы. Рыбу выпотрошите, промойте, отрежьте голову, хвост и плавники. Обсушите бумажным полотенцем. 2️⃣ Приготовление маринада. Смешайте растительное масло, соевый соус, горчицу, перец чили, тимьян. Хорошо перемешайте. Можно добавить сок лимона. 3️⃣ Маринование. Обильно смажьте рыбу маринаром со всех сторон, включая брюшко и надрезы (если делали). Оставьте мариноваться на 30-60 минут. 4️⃣ Подготовка формы. Форму для запекания выстелите фольгой или пергаментом. На дно можно выложить кольца лимона и лука — для аромата. 5️⃣ Укладка рыбы. Выложите скумбрию на подушку из лимона и лука. Полейте оставшимся маринаром. 6️⃣ Запекание. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до румяной корочки. За 10 минут до готовности можно полить рыбу оставшимся маринадом для глянцевой корочки. Рыба получается ароматной, румяной и очень сочной. Подавайте с картофелем, рисом или свежими овощами. Приятного аппетита! 😋 MAX — 👉 6max.ru/prostoeda Кстати, для тех, кто хочет прокачать свои кулинарные навыки: 🍞 Домашний хлеб на закваске — kursy-tut.ru/2767749 🧀 Домашний сыр за 30 минут — kursy-tut.ru/1637365 🥐 Идеальная выпечка — kursy-tut.ru/2669390 🌍 Путешествие вокруг света на вашей кухне — kursy-tut.ru/2769511 🍫 Полезный шоколад — kursy-tut.ru/2769512 #рецепт #скумбрия #рыба #духовка #ужин #простоивкусно #домашняякухня

    Открыть в MAX
    Просмотры
    192
    ER
    0,5%
    Реакции
    1