Пост канала
- фото
МАННИК НА МОЛОКЕ С ЯБЛОКАМИ — ВЛАЖНЫЙ ВНУТРИ, С КАРАМЕЛЬНОЙ КОРОЧКОЙ! Манник на молоке с яблоками получается в меру влажным и сочным внутри, а снаружи у него плотная корочка аппетитного карамельного цвета. Только манная крупа придаёт изделию уникальную текстуру! Удивительно простая в приготовлении домашняя выпечка. Единственный нюанс: манке нужно дать набухнуть, поэтому рассчитывайте время правильно. 📋 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций): • Манная крупа — 200 г • Молоко комнатной температуры — 250 мл • Яйца — 3 шт. • Сахар — 150 г • Мука пшеничная — 150 г • Разрыхлитель — 1 ч.л. • Соль — щепотка • Яблоки — 3 шт. (кисло-сладкие) • Масло сливочное — для смазывания формы • Манка — для присыпки формы • Корица — по желанию • Сахарная пудра — для подачи 👩🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ (пошагово): 1️⃣ Подготовка манки. Влейте молоко комнатной температуры в манную крупу, хорошо размешайте и оставьте на 30 минут. За это время крупинки набухнут и впитают жидкость. 2️⃣ Подготовка формы и духовки. Включите духовку разогреваться до 180°C. Форму диаметром 20-22 см смажьте сливочным маслом, дно и стенки присыпьте небольшим количеством манной крупы вместо муки. 3️⃣ Взбивание яиц. Яйца и сахар взбейте миксером в светлую пышную массу. От того, насколько пушистой она получится, зависит, будет ли манник воздушным внутри или плотным. Введите в яичную массу набухшую манку вместе с оставшимся молоком и перемешайте лопаткой. 4️⃣ Добавление сухих ингредиентов. Муку просейте вместе с разрыхлителем прямо в тесто. Добавьте щепотку соли. Осторожно вмешайте сухие ингредиенты. 5️⃣ Добавление яблок. Два яблока очистите от кожуры, уберите сердцевину, нарежьте тонкими ломтиками и добавьте в тесто. Переложите тесто в подготовленную форму и разровняйте поверхность. 6️⃣ Оформление. Оставшееся яблоко нарежьте тонкими дольками и красиво разложите поверх теста, слегка вдавливая. По желанию присыпьте корицей. 7️⃣ Выпекание. Выпекайте не менее 30 минут (возможно, дольше — зависит от духовки). Готовность проверяйте шпажкой: достали из мякиша сухой — изделие готово. Чуть остудите и по желанию присыпьте сахарной пудрой. Совет: если яйца и молоко достать из холодильника заранее, тесто будет более гладким, и все компоненты соединятся быстрее. Приятного аппетита! 😋 MAX — 👉 6max.ru/prostoeda Кстати, для тех, кто хочет прокачать свои кулинарные навыки: 🍞 Домашний хлеб на закваске — kursy-tut.ru/2767749 🧀 Домашний сыр за 30 минут — kursy-tut.ru/1637365 🥐 Идеальная выпечка — kursy-tut.ru/2669390 🌍 Путешествие вокруг света на вашей кухне — kursy-tut.ru/2769511 🍫 Полезный шоколад — kursy-tut.ru/2769512 #рецепт #манник #яблоки #выпечка #десерт #домашняявыпечка #простоивкусно
Открыть в MAX- Просмотры
- 193
- ER
- 1,6%
- Реакции
- 3