Перейти к содержимому
MegaStat
Войти

Пост канала

КУШАТЬ ПОДАНО
  1. фото

    ПЕЧЕНЬ ПО-СТРОГАНОВСКИ С ЛУКОМ В СМЕТАНЕ — МЯГКАЯ, СОЧНАЯ, АРОМАТНАЯ! Сегодня у нас снова вкусные рецепты! Приготовим очень вкусную куриную печень по-строгановски. Печень по этому рецепту получается мягкой, сочной, в ароматном сметанном соусе с луком. Готовится просто, а получается настоящий кулинарный шедевр! 📋 ИНГРЕДИЕНТЫ: • Куриная печень — 1 кг • Лук репчатый — 2-3 крупные луковицы • Сметана — 4-5 ст.л. (или по вкусу) • Мука — 1-2 ст.л. (для панировки печени) • Масло растительное — для жарки • Соль — по вкусу • Перец чёрный молотый — по вкусу • Приправа для курицы или печени — по желанию 👩‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ (пошагово): 1️⃣ Подготовка печени. Куриную печень промойте, обсушите, удалите все плёночки и лишнее. Если кусочки крупные — разрежьте на части. Обваляйте печень в муке (это поможет сохранить сочность и создать корочку). 2️⃣ Обжарка печени. На разогретой сковороде с маслом обжарьте печень до золотистой корочки с двух сторон (по 2-3 минуты). Не пережаривайте — печень должна остаться мягкой! 3️⃣ Обжарка лука. Пока печень жарится, нарежьте лук полукольцами. На другой сковороде обжарьте лук до золотистого цвета и мягкости. 4️⃣ Соединение. Когда печень обжарена, добавьте к ней обжаренный лук. Всё хорошо перемешайте. 5️⃣ Добавление сметаны. Добавьте сметану, соль, перец и специи по вкусу. Перемешайте. Тушите на медленном огне 10-15 минут, чтобы печень пропиталась соусом. 6️⃣ Подача. Готовую печень по-строгановски подавайте с картофельным пюре, гречкой, макаронами или рисом. Посыпьте свежей зеленью! Печень получается невероятно мягкой, сочной и ароматной. Это блюдо — настоящая классика домашней кухни, которая всегда радует! Приятного аппетита! 😋 MAX — 👉 6max.ru/prostoeda Кстати, для тех, кто хочет прокачать свои кулинарные навыки: 🍞 Домашний хлеб на закваске — kursy-tut.ru/2767749 🧀 Домашний сыр за 30 минут — kursy-tut.ru/1637365 🥐 Идеальная выпечка — kursy-tut.ru/2669390 🌍 Путешествие вокруг света на вашей кухне — kursy-tut.ru/2769511 🍫 Полезный шоколад — kursy-tut.ru/2769512 #рецепт #печень #печеньпострогановски #курица #ужин #простоивкусно #домашняякухня

    Открыть в MAX
    Просмотры
    176
    ER
    1,7%
    Реакции
    3