Пост канала
- фото
МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ С ВИШНЯМИ НА ЗИМУ — 1 ЧАС 10 МИНУТ 🍒 Необычная, красивая и очень вкусная заготовка, которая удивит всех! Сочные хрустящие огурцы с ягодной ноткой и вишенки в маринаде — это настоящий кулинарный эксперимент, достойный праздничного стола. Маринад получается ароматным, с приятной кислинкой и сладостью. Ингредиенты (на 2 банки по 1 л): • Огурцы (можно крупные) — 1-1,1 кг • Вишня — 100 г • Чеснок — 8 зубчиков • Укроп (зонтики) — 2-4 шт. • Листья хрена — 2 шт. *Для маринада (на 1 л воды):* • Соль — 1 ст.л. • Сахар — 3 ст.л. • Уксус 9% — 1,5 ст.л. Как приготовить: 1️⃣ Подготовка: Огурцы вымойте, замочите в холодной воде на 2-3 часа. Нарежьте шайбами толщиной 1-1,5 см. Вишню вымойте (косточки не удаляйте). 2️⃣ Закладка: На дно чистых банок положите по листу хрена, зонтику укропа, 4 зубчика чеснока и вишню. Плотно наполните банки ломтиками огурцов. 3️⃣ Первая заливка: Залейте огурцы кипятком на 10 минут. Слейте воду в кастрюлю, добавьте соль, сахар и уксус. Доведите маринад до кипения. 4️⃣ Заливка: Залейте огурцы кипящим маринадом. 5️⃣ Стерилизация: Поместите банки в кастрюлю с горячей водой (на дно ткань). Стерилизуйте 10 минут после закипания. 6️⃣ Закатка: Закатайте банки, переверните, укутайте до полного остывания. ✨ Секрет: Вишню можно не удалять — она придаёт маринаду особый аромат. Для красоты используйте фигурный нож для нарезки огурцов. Хранить заготовку можно в условиях городской квартиры. MAX — 👉 https://max.ru/channel_gotovim64 #огурцы #вишня #маринованныеогурцы #заготовки #зима #рецепт #вкусноепросто Кстати, для тех, кто хочет прокачать свои кулинарные навыки: 🍞 Домашний хлеб на закваске — https://kursy-tut.ru/2767749 🧀 Домашний сыр за 30 минут — https://kursy-tut.ru/1637365 🥐 Идеальная выпечка — https://kursy-tut.ru/2669390 🌍 Путешествие вокруг света на вашей кухне — https://kursy-tut.ru/2769511 🍫 Полезный шоколад — https://kursy-tut.ru/2769512
Открыть в MAX- Просмотры
- 172
- ER
- 1,2%
- Реакции
- 2