Пост канала
- фото
КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ В СМЕТАННОМ СОУСЕ НА СКОВОРОДЕ — 45 МИНУТ 🧅 Тайна нежности — сливочная основа с луком и морковью! Ароматная куриная печень в густой сметанной подливе создаст атмосферу настоящего домашнего уюта. Сочные ломтики идеально сочетаются с любым гарниром. Быстрый ужин, который согреет после долгого дня! Ингредиенты: • Куриная печень — 500 г • Лук репчатый — 2 шт. • Морковь — 1 шт. • Сметана (20-30%) — 100 г • Вода — 100 мл • Мука — 1 ст.л. (по желанию, для панировки) • Масло растительное — для жарки • Соль, перец — по вкусу Как приготовить: 1️⃣ Подготовка: Печень промойте, удалите плёнки и жир. Нарежьте кусочками. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на средней тёрке. 2️⃣ Зажарка: На сковороде разогрейте масло. Обжарьте лук и морковь 5-7 минут до мягкости. Переложите на тарелку. 3️⃣ Печень: На эту же сковороду добавьте масло. Выложите печень (можно обвалять в муке). Обжаривайте на среднем огне 10 минут до румяной корочки, периодически помешивая. 4️⃣ Сборка: Верните овощи к печени, обжаривайте всё вместе 5-7 минут. Посолите, поперчите. 5️⃣ Соус: Сметану разведите с водой и влейте в сковороду. Перемешайте, доведите до кипения. Накройте крышкой и тушите 5-7 минут. 6️⃣ Подача: Подавайте горячим с картофелем, рисом или гречкой. ✨ Секрет: Не пережаривайте печень — она станет жесткой. Солите в самом конце, иначе соль вытянет влагу. Для более насыщенного вкуса добавьте щепотку мускатного ореха или паприку. MAX — 👉 6max.ru/prostoeda #куринаяпечень #сметанныйсоус #ужин #субпродукты #рецепт #вкусноепросто Кстати, для тех, кто хочет прокачать свои кулинарные навыки: 🍞 Домашний хлеб на закваске — https://kursy-tut.ru/2767749 🧀 Домашний сыр за 30 минут — https://kursy-tut.ru/1637365 🥐 Идеальная выпечка — https://kursy-tut.ru/2669390 🌍 Путешествие вокруг света на вашей кухне — https://kursy-tut.ru/2769511 🍫 Полезный шоколад — https://kursy-tut.ru/2769512
Открыть в MAX- Просмотры
- 194
- ER
- 0,5%
- Реакции
- 1