Пост канала
- фото
СУП-ПЮРЕ С ГОВЯДИНОЙ — 1,5 ЧАСА 🥩 Сытное, диетическое и невероятно нежное первое блюдо с мясом и овощами. Овощи не обжариваются, поэтому суп отлично подходит для здорового питания и разгрузочных дней. Аромат хмели-сунели придаёт ему особую, согревающую нотку. Идеальный обед для всей семьи! Ингредиенты (на кастрюлю 2 л): • Говядина (безкостная) — 300 г • Вода — 1,5 л • Картофель — 3 шт. • Морковь — 1 шт. • Лук репчатый — 1 шт. • Перец болгарский — 1 шт. • Сливки (20%) — 100 мл • Хмели-сунели — 1 ч.л. • Соль — 1 ч.л. (по вкусу) • Свежая зелень — для подачи Как приготовить: 1️⃣ Бульон: Говядину нарежьте небольшими кусочками, залейте кипящей водой и варите 1 час, снимая накипь. 2️⃣ Овощи: Морковь нарежьте кружочками, лук мелко нашинкуйте, перец — соломкой, картофель — кубиками. Добавьте все овощи в бульон и варите 15 минут. 3️⃣ Специи: Добавьте хмели-сунели, соль и варите ещё 5 минут. Снимите с огня. 4️⃣ Блендер: Пробейте суп погружным блендером до однородной кремовой консистенции. 5️⃣ Сливки: Влейте сливки, перемешайте и дайте супу настояться под крышкой 5 минут. 6️⃣ Подача: Разлейте по тарелкам, посыпьте рубленой зеленью. ✨ Секрет: Для более насыщенного мясного вкуса используйте говядину на кости, а после варки отделите мясо. Бульон можно заранее процедить. Хмели-сунели можно заменить на другие любимые специи. MAX — 👉 https://max.ru/channel_gotovim64 #суппюре #говядина #первоеблюдо #диетическийсуп #рецепт #обед #вкусноепросто Кстати, для тех, кто хочет прокачать свои кулинарные навыки: 🍞 Домашний хлеб на закваске — https://kursy-tut.ru/2767749 🧀 Домашний сыр за 30 минут — https://kursy-tut.ru/1637365 🥐 Идеальная выпечка — https://kursy-tut.ru/2669390 🌍 Путешествие вокруг света на вашей кухне — https://kursy-tut.ru/2769511 🍫 Полезный шоколад — https://kursy-tut.ru/2769512
Открыть в MAX- Просмотры
- 157
- ER
- —
- Реакции
- —