Перейти к содержимому
MegaStat
Войти

Пост канала

КУШАТЬ ПОДАНО
  1. фото

    🍛 ТЕФТЕЛИ С МОРКОВЬЮ И КАБАЧКОМ В ТОМАТНОМ СОУСЕ — 1 ЧАС 10 МИНУТ 🥕 Невероятно сочные, нежные и полезные тефтели из куриного фарша с овощами — идеальный ужин для всей семьи! Кабачок делает их воздушными, морковь добавляет лёгкую сладость, а томатный соус с травами — яркий вкус. Без риса, но с душой! Ингредиенты (на 10 шт.): • Куриное филе (или фарш) — 500 г • Кабачок (или цукини) — 200 г • Морковь — 1 шт. (≈100 г) • Лук репчатый — 1 шт. • Соль, перец — по вкусу • Смесь трав (базилик, орегано) — по вкусу • Масло растительное — для жарки • Мука пшеничная — 1 ст.л. (с горкой) для соуса • Томатный сок (или паста, разведённая водой) — 300 мл Как приготовить: 1️⃣ Фарш: Куриное филе и лук измельчите в блендере или мясорубке. Морковь и кабачок натрите на крупной тёрке. Смешайте всё с солью и перцем. 2️⃣ Формовка: Влажными руками сформируйте небольшие круглые тефтели. 3️⃣ Жарка: На сковороде разогрейте масло. Обжарьте тефтели с обеих сторон до лёгкой румяности (не пережаривайте!). Переложите на тарелку. 4️⃣ Соус: В сковороду влейте томатный сок. Муку разведите в 50 мл воды и добавьте к соку, перемешайте до однородности. Посолите, добавьте травы и доведите до кипения. 5️⃣ Тушение: Верните тефтели в соус. Тушите под крышкой на умеренном огне 20 минут, периодически переворачивая. 6️⃣ Подача: Подавайте с гарниром (рис, паста, картофель), посыпав свежей зеленью. ✨ Секрет: Для более насыщенного вкуса добавьте в соус щепотку сахара (она сбалансирует кислоту томатов). Можно использовать любой фарш (говяжий, индюшиный), но время тушения увеличится до 30 минут. Тефтели можно заморозить сырыми впрок — отличный полуфабрикат! MAX — 👉 6max.ru/prostoeda #тефтели #курица #овощи #томатныйсоус #ужин #рецепт #вкусноепросто Кстати, для тех, кто хочет прокачать свои кулинарные навыки: 🍞 Домашний хлеб на закваске — https://kursy-tut.ru/2767749 🧀 Домашний сыр за 30 минут — https://kursy-tut.ru/1637365 🥐 Идеальная выпечка — https://kursy-tut.ru/2669390 🌍 Путешествие вокруг света на вашей кухне — https://kursy-tut.ru/2769511 🍫 Полезный шоколад — https://kursy-tut.ru/2769512

    Открыть в MAX
    Просмотры
    190
    ER
    0,5%
    Реакции
    1