Пост канала
- фото
🥒 ТЕРТЫЕ КАБАЧКИ НА ЗИМУ — 35 МИНУТ 🥚 Гениальный полуфабрикат на все случаи жизни! Открыли банку — и готовы оладьи, омлет, сочные котлеты или даже рассольник вместо соленых огурцов. Без уксуса, только кабачки и немного соли. Идеальный способ сохранить урожай, если в морозилке нет места! Ингредиенты (на 2 банки по 0,5 л): • Кабачки (очищенные) — 1 кг • Соль крупная (не йодированная) — 0,5 ч.л. Как приготовить: 1️⃣ Подготовка: Молодые кабачки используйте с кожурой, у зрелых удалите кожуру и семена. Натрите на крупной терке. Добавьте соль, перемешайте и оставьте на 10 минут. 2️⃣ Закладка: Плотно разложите кабачки вместе с выделившимся соком по чистым банкам до «плечиков». Закройте винтовыми крышками, но не затягивайте. 3️⃣ Стерилизация: На дно кастрюли положите ткань. Установите банки, залейте водой до «плечиков». Накройте крышкой и стерилизуйте после закипания на минимальном огне: 0,5 л — 15 минут. 4️⃣ Закатка: Затяните крышки, переверните банки, укутайте до полного остывания. Храните в прохладном месте (холодильник/погреб) без доступа света. ✨ Секрет: Перед использованием просто слейте лишнюю жидкость и используйте стружку в любых блюдах по вашему вкусу. Идеально для кабачковых оладий, омлетов и для добавления в фарш для сочности. MAX — 👉 6max.ru/prostoeda #кабачки #заготовки #полуфабрикат #зима #простоибыстро #рецепт #овощи Кстати, для тех, кто хочет прокачать свои кулинарные навыки: 🍞 Домашний хлеб на закваске — https://kursy-tut.ru/2767749 🧀 Домашний сыр за 30 минут — https://kursy-tut.ru/1637365 🥐 Идеальная выпечка — https://kursy-tut.ru/2669390 🌍 Путешествие вокруг света на вашей кухне — https://kursy-tut.ru/2769511 🍫 Полезный шоколад — https://kursy-tut.ru/2769512
Открыть в MAX- Просмотры
- 178
- ER
- 1,1%
- Реакции
- 2