Пост канала
- фото
🍘 КОТЛЕТЫ ИЗ КОНСЕРВИРОВАННОГО ТУНЦА В ПАНИРОВКЕ — 1 ЧАС 🐟 Хрустящие снаружи и нежные внутри котлеты из консервированного тунца с картофелем и восточными специями. Простая и вкусная альтернатива привычным блюдам — пальчики оближешь! Ингредиенты (на 12 шт.): • Тунец консервированный (в собственном соку) — 400 г • Картофель — 500 г • Лук репчатый — 1 шт. • Чеснок — 2 зубчика • Имбирь (свежий) — 3 см • Куркума — 2 ч.л. • Корица — 1 ст.л. • Кардамон (зерна) — 2 коробочки • Сахар — 1 ст.л. • Соль — 1 ч.л. • Чили молотый — щепотка • Яйца — 2 шт. • Панировочные сухари — 150-200 г • Масло растительное — для жарки • Сливочное масло — 30 г Как приготовить: 1️⃣ Картофель нарезать кубиками. Лук, чеснок и имбирь измельчить. Обжарить на сливочном масле лук, чеснок и имбирь 5 минут. Добавить картофель, жарить еще 5 минут. 2️⃣ Слить жидкость с тунца, добавить рыбу к овощам. Влить немного горячей воды, добавить 1 ч.л. куркумы и лавровый лист. Тушить под крышкой 15 минут. 3️⃣ Удалить лавровый лист, добавить растертый кардамон. Размять массу толкушкой, приправить солью, сахаром, корицей, чили и оставшейся куркумой. 4️⃣ Скатать мокрыми руками 12 котлет. Обвалять в яйце, затем в сухарях. Обжарить во фритюре до золотистого цвета (4-5 минут). Выложить на бумажное полотенце. ✨ Секрет: Котлеты можно сделать более плоскими для быстрого обжаривания. Вместо кардамона и корицы можно использовать смесь для рыбы. Подавайте с зеленью или лимоном. MAX — 👉 6max.ru/prostoeda #котлетыизтунца #тунец #рыбныекотлеты #вторыеблюда
Открыть в MAX- Просмотры
- 235
- ER
- 0,4%
- Реакции
- 1