Пост канала
- фото
Псиллиум: полезная клетчатка или очередной тренд? Ещё недавно слово «псиллиум» приходилось гуглить. А сейчас баночка с ним появляется на кухне просто потому, что кому-то надо добирать клетчатку 😉. Сам интерес к клетчатке мы считаем хорошей тенденцией. Но псиллиум - не волшебный порошок и не полноценная замена овощам, бобовым, фруктам и другим растительным продуктам. Что это вообще такое? Псиллиум получают из оболочек семян подорожника Plantago ovata. Он богат растворимой клетчаткой, которая при контакте с жидкостью набухает и образует гелеобразную массу. Именно поэтому псиллиум используют, когда хотят увеличить количество клетчатки в рационе. Его также применяют для нормализации консистенции и регулярности стула. ❗Но здесь есть важное отличие - когда мы получаем клетчатку из обычной еды, вместе с ней в рацион приходят и другие компоненты продуктов: витамины, минералы, различные биоактивные вещества. Плюс сами пищевые волокна в продуктах разнообразнее. Псиллиум — это скорее отдельный инструмент, а не замена растительной части рациона. И если решили его попробовать, есть несколько нюансов: ▫️ начинайте с небольшого количества, особенно если раньше клетчатки в рационе было мало; ▫️ обязательно учитывайте жидкость: псиллиум активно её поглощает; ▫️ резкое увеличение количества клетчатки может сопровождаться дискомфортом со стороны ЖКТ; ▫️ псиллиум может влиять на всасывание некоторых лекарств, поэтому при регулярном приёме препаратов лучше обсудить интервалы и совместимость с врачом или фармацевтом; ▫️ при трудностях с глотанием, заболеваниях или сужениях ЖКТ самостоятельно экспериментировать с ним не стоит. Иногда псиллиум действительно оказывается удобным и нужным дополнением к рациону. А иногда баночка порошка просто пытается сделать работу, которую вполне могла бы выполнять еда.
Открыть в MAX- Просмотры
- 244
- ER
- 5,7%
- Реакции
- 14