Пост канала
- фото
А теперь — обещанное вкусное ❤ ️Всю неделю мы разбирались, откуда после 45 могут появиться те самые +5 кг. И после таких разговоров очень легко сделать привычный вывод: «Ну всё понятно. Значит, теперь сладкое нельзя». 😄А вот и нет. Я специально оставила этот рецепт на воскресенье, потому что он прекрасно показывает мой подход к питанию: не запрещать любимое, а искать, как сделать его состав лучше. Французская классика на манер правильного питания ❤️ Этот клафути у нас дома действительно прижился. Причём я не готовлю его по принципу: «Мне — ПП, семье — нормальный десерт». Его любит вся семья. Пшеничную муку я заменила на цельнозерновую рисовую и миндальную, вместо обычного сахара использую Пребиосвит и немного сиропа топинамбура, добавила мягкий творог и много ягод. В результате получается не тот самый «полезный десерт, который надо есть, потому что полезно», 😄а просто очень вкусный: нежный внутри, ягодный, с золотистой корочкой. А на приготовление теста уходит буквально 10 минут — дальше всё делает духовка. Вот за это я и люблю такой подход к питанию: Вкусное не обязательно запрещать. Иногда достаточно немного изменить рецепт. Ингредиенты: 🥛 молоко 1,5% — 100 г 🤍 мягкий творог 5% — 100 г — Пребиосвит — 5 г — сироп топинамбура — 30 г — растительное масло (лучше кокосовое) — 30 г 🥚 яйца С0 — 2 шт. — цельнозерновая рисовая мука — 80 г — миндальная мука — 30 г — сода — ½ ч. л. — ванилин — ⅓ ч. л. 🍓 ягоды — 300 г. Я люблю с малиной, но можно взять клубнику или вишню без косточки. Готовим: 1️⃣ Разогреваем духовку до 170 °C, режим «верх-низ». 2️⃣ Яйца, сироп топинамбура и Пребиосвит взбиваем миксером 2–3 минуты. Добавляем молоко и мягкий творог, взбиваем ещё 1–2 минуты. 3️⃣ Добавляем обе муки, соду и ванилин. Перемешиваем венчиком. В конце добавляем растительное масло и ещё раз перемешиваем. 4️⃣ В керамическую форму выкладываем ягоды и сверху заливаем тестом. Выпекаем примерно 40–50 минут до красивой золотистой корочки. Даём немного остыть — и можно ставить чайник. ❤️ Хотя у нас до полного остывания клафути обычно не доживает. 😄 Сохраняйте карточку, чтобы рецепт был под рукой. А если приготовите — обязательно покажите мне, что получилось. Мне будет очень приятно ❤️ С заботой о Вас Юлия Андреева💌
Открыть в MAX- Просмотры
- 140
- ER
- 13,6%
- Реакции
- 19