Пост канала
- фото
🥔 Картошка с селёдкой? Забудьте, если вы за ЗОЖ. ...Именно так думают многие. А я хочу реабилитировать это блюдо. Есть блюда, которые многие сразу записывают в список «вредных». Картошка с селёдкой — одно из них. Если хочу питаться правильно, про неё лучше забыть... Честно говоря, мне всегда немного жаль слышать такие слова. Потому что проблема чаще всего не в самом блюде. За время моей практики я всё больше убеждаюсь: здоровье редко зависит от одного продукта. Гораздо важнее то, как мы его едим и с чем сочетаем. Картофель вовсе не враг. Селёдка — источник белка и полезных жиров. И если приготовить это блюдо правильно, оно вполне может стать частью сбалансированного рациона. Есть только несколько небольших секретов, который многие упускают: 👉 Если картофель молодой, не очищайте его полностью. В кожуре тоже есть полезные вещества и клетчатка. 👉 Лучше заранее отварить картофель, дать ему полностью остыть, а затем немного разогреть. После охлаждения часть крахмала превращается в резистентный. Он становится пищей для полезных бактерий кишечника и усваивается иначе, чем свежесваренный горячий картофель. 👉 Добавьте к картошке и селёдке большую порцию овощей: Огурцы, помидоры, зелень, редис, листья салата, болгарский перец — выбирайте то, что любите. Овощи добавят клетчатку, сделают приём пищи более объёмным и помогут дольше сохранять чувство сытости. 👉 А ещё я советую не поливать картофель большим количеством масла и выбирать селёдку с более простым составом, без сладких маринадов. В итоге получается то же самое любимое блюдо. Только более сбалансированное. Именно такой подход мне близок. Не запрещать картошку. Не бояться селёдки. А научиться собирать привычные блюда так, чтобы они работали на ваше здоровье, а не против него.👈 По моему опыту работы с клиентами, именно такие небольшие изменения легче всего становятся привычкой и дают результат на долгой дистанции.👈 💚 А вы любите картошку с селёдкой? Или давно исключили её из своего меню? Кстати, самое калорийное в этом блюде часто вовсе не картошка. Гораздо больше калорий незаметно добавляют хлеб, масло и майонез, которые нередко появляются рядом. С заботой о Вас Юлия Андреева💌
Открыть в MAX- Просмотры
- 150
- ER
- 7,3%
- Реакции
- 11