Пост канала
- видео, фото
️ ШАРЛОТКА С МЕРЕНГОЙ Яйца 4 шт Мука 130гр Разрыхлитель 1чл Сахар 130гр Щепотка соли Начинка: 3 4 больших яблока Меренга: 2 белка, 3 ст.л сахара, 1чл ложка лимонного сока Отделить белки от желтков, добавить щепотку соли и взбить , добавить сахар и хорошо взбить почти до пиков. Ввести желтки и аккуратно перемешать. Просеянную муку с разрыхлителем ввести частями и вручную аккуратно перемешать. Выложить в форму часть теста, потом яблоки и так до конца. Разровнять Выпекать на 180° примерно 50 минут. Меренга: Белки взбить, добавить сахар(сахарную пудру) и взбить до пиков.В процессе взбивания потихоньку ввести лимонный сок. Нанести сверху на горячую шарлотку, и отправить обратно в духовку на 150° на 20 минут. Тут рекомендую ориентироваться на свою духовку. Должен получиться очень лёгкий кремовый оттенок. У меня на даче нет кондитерского мешка, меренгу наносила на пирог обычной ложкой. Когда все было готово, дополнительно украсила ягодами. Оставляю ссылку на еще один очень вкусный пирог🔥 ШАРЛОТКА С ЯБЛОКАМИ И МАНГО Приятного аппетита! 👍 ДАЧА НА РЕЛАКСЕ
Открыть в MAX- Просмотры
- 188
- ER
- 7,4%
- Реакции
- 14