Пост канала
- фото
🌶️ Острый перец для сына Ильи — мариную на зиму. Мой сын Илья очень любит острый перец. Поэтому я сажаю его специально для него, осенью собираем урожай и консервируем. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом, по которому я сделала острый маринованный перец в этом году. 📝Что понадобится (на 1 литр воды): 🌶️ Острый перец чили — можно целиком, можно порезать 🧂 Соль — 1 ст. ложка 🍯 Мёд или сахар — 8 ст. ложек 🍎 Уксус 9% — 15 ст. ложек 🌶️ Как готовлю: 1️⃣ Перец бланширую в кипящей воде 2 минуты после закипания. 2️⃣ Разкладываю перец по банкам. 3️⃣ В той же воде, где кипятила перец, готовлю маринад: добавляю соль, сахар (или мёд) и уксус. 4️⃣ Заливаю перец горячим маринадом. 5️⃣ Закатываю банки. Перец можно консервировать как целиком, так и порезанным — кому как нравится. Получается острый, ароматный. Илья доволен 🤗 А вы консервируете острый перец? Делитесь своими рецептами! 👇 #острыйперец #чили #маринованныйперец #заготовкиназиму #рецепты #консервация
Открыть в MAX- Просмотры
- 3 124
- ER
- 3,7%
- Реакции
- 116