Миняевы. ВО САДУ ЛИ В ОГОРОДЕ.

🌶️ Острый перец для сына Ильи — мариную на зиму. Мой сын Илья очень любит острый перец. Поэтому я сажаю его специально для него, осенью собираем урожай и консервируем. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом, по которому я сделала острый маринованный перец в этом году. 📝Что понадобится (на 1 литр воды): 🌶️ Острый перец чили — можно целиком, можно порезать 🧂 Соль — 1 ст. ложка 🍯 Мёд или сахар — 8 ст. ложек 🍎 Уксус 9% — 15 ст. ложек 🌶️ Как готовлю: 1️⃣ Перец бланширую в кипящей воде 2 минуты после закипания. 2️⃣ Разкладываю перец по банкам. 3️⃣ В той же воде, где кипятила перец, гот…

🫑 Заготавливаю перец на зиму. Зимой сладкий перец стоит очень дорого. Поэтому я стараюсь заготавливать его заранее, пока есть возможность. Сейчас как раз готовлю перец, который буду морозить — зимой его можно будет фаршировать или просто запечь в духовке. Кто любит печёный перец или на гриле — тоже отличный вариант. Перец предварительно не размораживаю, фарширую его в замороженном виде. Замороженные перчины отделяются друг от друга легко. 🫑Как я подготавливаю перец к заморозке: 1️⃣ Очищаю серединку перца — удаляю семена и плодоножку. 2️⃣ Опускаю перец в кипящую воду для бланшировки буквал…

🧄 Сушу чеснок в дегидраторе — сохраняю на долгое время. Сейчас занимаюсь очень важным делом — сушу чеснок. Мы всегда сажаем его много, и часть урожая я сохраняю именно так — в дегидраторе. Это отличный способ, чтобы чеснок радовал нас круглый год. Как я готовлю чеснок к сушке: 1️⃣ Очищаю чеснок от верхнего слоя. 2️⃣ Заливаю его горячей водой — настолько горячей, чтобы терпела рука. 3️⃣ После этого чеснок очень хорошо чистится. 4️⃣ В комбайне нарезаю его слайсами. 5️⃣ И отправляю сушиться в дегидратор. Как храню: Сушу чеснок пластинками и складываю в крафт-пакеты. Измельчать в порошок сра…

🧄 Сушу чеснок в дегидраторе — сохраняю на долгое время. Сейчас занимаюсь очень важным делом — сушу чеснок. Мы всегда сажаем его много, и часть урожая я сохраняю именно так — в дегидраторе. Это отличный способ, чтобы чеснок радовал нас круглый год. Как я готовлю чеснок к сушке: 1️⃣ Очищаю чеснок от верхнего слоя. 2️⃣ Заливаю его горячей водой — настолько горячей, чтобы терпела рука. 3️⃣ После этого чеснок очень хорошо чистится. 4️⃣ В комбайне нарезаю его слайсами. 5️⃣ И отправляю сушиться в дегидратор. Как храню: Сушу чеснок пластинками и складываю в крафт-пакеты. Измельчать в порошок сра…

Пост без текста

Дорогие мои, решила поделиться с вами рисунком моей внучки. Ариша нарисовала вот такую замечательную тыкву. Я ей говорю: «Арина, тебе надо в художественную школу!» Но она пока вся в фигурном катании. А как только появляется свободная минутка — сразу рисует дома. Детские рисунки всегда дарят нам частичку тепла и радости. Смотришь на такую яркую, солнечную тыкву — и на душе становится светлее. 🧡 А ваши внуки или дети любят рисовать? Делитесь рисунками в комментариях — давайте соберём здесь целую галерею детского творчества! Ведь каждый рисунок — это маленький мир, увиденный глазами ребёнка❤️.…

🥒 Давненько я не заходила в теплицу с огурцами второй волны... Помните, я рассказывала про огурцы второй волны? В одну из теплиц сеяла свои любимые огурцы Кураж пророщенными семенами. Семена уже по традиции покупала на Ozon по этой ссылке, быстро и удобно. ❓🥒 Что такое вторая волна огурцов. Вторая волна — потому что посеяла их уже в середине лета, и эта волна меня здорово выручила, когда огурцы первого посева были атакованы клещом. Эти огурцы только начинали свой рост, когда огурцы первой волны мы уже вовсю ели. А сегодня я наконец зашла в эту теплицу — давненько там не была. Много дел…

🌿🌸🌺 Продолжаю показывать цветы, которые отправила на зимовку. Друзья, на этот раз показываю вам ещё одну партию растений, которые переехали домой на зиму. Это бегония вечноцветущая, пеларгония, герань плющелистная фуксия, а также лофос белый и лофос красный. Сначала я думала: «Не буду заносить их домой, надо их обрезать, столько работы...» Но потом мне стало их так жалко. В итоге обрезала, занесла домой. В феврале они начнут наращивать зелёную массу, и тогда можно будет приступить к размножению, черенкованию — получить больше растений в новом сезоне. Ведь покупать новые черенки — это и до…

🫑 Собираю семена со своего перца — продолжаю эксперимент. Помните, я показывала вам перец Палермо и Рамиро, который я сеяла из семян магазинного перца — того, что был просто куплен в супермаркете? Так вот, теперь я решила пойти дальше и собрать семена уже со своего перца, который вырос в этом году. То есть это будут семена из перца, выращенного из магазинного. Посмотрим, что получится в следующем сезоне. Хотя у меня уже был опыт с гибридами томатов, и я на мой взгляд, F2 и F3 уже не передают свойства первоначального гибрида. Но когда это меня останавливало? Я люблю экспериментировать, поэто…

🌿 Продолжаю заносить цветы домой — и черенкую. Друзья, продолжаю готовить свои растения к зиме. Все цветы, которые могу, заношу домой. А вот те, которые не получается занести или которые не отправляются в погреб на зимовку, я черенкую. Такой способ позволяет сохранить любимые растения и в следующем сезоне вырастить из черенков таких же красавцев. Вот, например, каллизия и традесканция — я их начеренковала, чтобы в будущем сезоне они снова радовали нас своей красивой зеленью. Черенкование — отличный способ 👍 А вы черенкуете растения перед зимой? Какие культуры так сохраняете? Делитесь опыт…