Пост канала
- фото
🥬 Очень вкусная капуста со свеклой — готовится быстро, съедается ещё быстрее! Видео этого рецепта вы можете посмотреть в ВК по ссылке https://vkvideo.ru/video-115394252_456243767 Друзья, сегодня хочу поделиться с вами рецептом капусты, которую я называю просто объеденье! Она готовится легко и быстро, но есть один недостаток — съедается моментально! 😄 А ещё в этом рецепте есть маленькая изюминка, о которой расскажу в конце. Что понадобится: 🥬 Капуста 1 качан — белокочанная или краснокочанная (шинкуем крупно, не тонко!) 🥕 Морковь — 2 шт. (натереть на крупной тёрке) 🍠 Свёкла — 1 небольшая (натереть на крупной тёрке) 🧄 Чеснок — 2 зубчика (измельчить) Для маринада (на 3 стакана воды): 💧 Вода — 3 стакана (750 мл) 🍬 Сахар — 1 стакан (250 мл) 🧂 Соль — 2 ст. ложки с небольшой горкой 🌻 Масло растительное — 100 мл (можно и стакан, если любите) 🍎 Уксус 9% — 200 - 250 мл (добавляем после закипания маринада) Как готовлю: 1️⃣ Готовлю маринад: воду с сахаром, солью и маслом довожу до кипения. После закипания добавляю уксус и перемешиваю. 2️⃣ Капусту шинкую крупно (не тонко!), добавляю тёртую морковь, свёклу и чеснок. Перемешиваю руками, но не мну — слегка, чтобы овощи распределились. 3️⃣ Складываю капусту, перемешанную с овощами, в банку, уплотняю. Специи не добавляю — только капуста, морковь, свёкла и чеснок. Если хотите поострее — добавьте кусочек горького перца. 4️⃣ Заливаю горячим маринадом. Не пугайтесь, что верхний слой капусты без маринада — капуста даст сок, и маринада станет достаточно. 5️⃣ Накрываю пластиковой крышкой и оставляю в тепле на 3 дня. Затем убираю в холодильник — и можно кушать! ✨ А вот и изюминка! Когда вы съедите капусту, в банке останется маринад. Не выливайте его! Просто нашинкуйте туда ещё капусты — и через 3 дня у вас снова будет готовая вкусная закуска. Экономно и удобно! Капуста получается хрустящей, ароматной, с красивым свекольным оттенком. Обязательно попробуйте! А вы делаете такую капусту? Делитесь в комментариях! 👇 #капуста #салат #заготовкиназиму #быстрыйрецепт #экономно #вкусно
Открыть в MAX- Просмотры
- 3 976
- ER
- 3,2%
- Реакции
- 128