Пост канала
- видео, фото
🥒 Огурцы по-фински с луком — новый быстрый способ! Сегодня хочу поделиться с вами быстрым способом приготовления огурчиков. Раньше мы делали огурцы по-фински с бланшировкой в кипящем маринаде, а в этот раз я решила попробовать по-новому. Получилось очень вкусно, быстро и без лишней возни! 😊 Что изменилось: Вместо того чтобы бланшировать огурцы в кипящем маринаде на плите, я решила залить их кипящим маринадом и отправить прямо в микроволновку. Результат — хрустящие огурчики, быстро и без хлопот. Рецепт (на 3 литра маринада): 💧 Вода — 3 литра 🧂 Соль — 6 столовых ложек 🍬 Сахар — 400 г 🍎 Уксус 9% — 360 мл (или уксусная эссенция 70% 3 столовые ложки) Что в банку: ✔️Огурцы — режу кружочками ✔️Лук — режу кольцами (в этот раз делаю с луком — получается как салат, лук маринованный — тоже очень вкусный!) ***3 кг огурцов и 0,5 кг лука. Но я не отмеряю, делаю на глаз, если заканчивается подрезаю. ✔️Чеснок — 2 зубчика ✔️Горчица в зёрнах, перец горошком, душистый перец, лавровый лист — по вкусу 📝Как готовлю: 1. Смешиваю нарезанные огурцы и лук в большой миске (руками, потому что объём большой). 2. В чистую банку на дно кладу чеснок и специи. 3. Плотно укладываю смесь огурцов с луком в банку. Никакого ожидания сока не нужно! Просто укладываю и заливаю. 4. Заливаю банку *кипящим маринадом (он постоянно стоит на плите и ждёт). 5. Отправляю банку в микроволновку без крышки: - банка 720 мл — на 3 минуты - литровая банка — на 4 минуты 6. Достаю, закатываю, переворачиваю и не укутываю. 👍Результат: огурчики хрустящие, ароматные, с маринованным луком — настоящий салат на зиму! Можно добавлять растительное масло при подаче — и готово! Попробуйте — очень вкусно и необычно! 😊 А вы пробовали такой способ с микроволновкой? Делитесь в комментариях! 👇 #огурцы #огурцыпофински #быстрыйрецепт #микроволновка #заготовкиназиму
Открыть в MAX- Просмотры
- 4 031
- ER
- 3,0%
- Реакции
- 120